卷心菜炒肉丝怎么做好吃呢?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-02 04:29:33浏览:13分类:美食推荐
包菜我们这里叫卷心菜,全国大部分地区都有种植,品种非常多,是我们餐桌上经常吃的菜肴,价格也不贵;包菜的做法很多,有生炒、炒肉、烧汤等等,许多朋友都喜欢吃包菜,因为营养丰富,老少皆宜。
包菜的菜肴太多,今天分享给大家我喜欢吃的几种包菜做法,不一样的风味;
~~[包菜炒肉末粉丝]~~
制作原料:包菜、肉末、粉丝、青、红尖椒、葱姜蒜、去抽、生抽、味精、盐、糖;
第一步:首先把干粉丝泡发好,包菜切粗点丝、青、红椒切圈、葱、姜、蒜切末,肉末准备好;
第二步:起热锅放少许油,下入肉末炒散开,倒出放入碗里备用;
第三步:锅内留少许油,放入葱、姜、蒜、青、红尖椒圈煸香,下入包菜丝、粉丝、肉末一起煸炒,放少许老抽、生抽、盐、味精、糖调味,大火翻炒出锅;
~~[干锅炒包菜]~~
制作原料:包菜、五花肉、料酒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒酱、花椒油、蒸鱼豉油、味精、老抽、糖;
第一步:首先把五花肉切薄片,包菜用手撕成块洗净沥干水份,葱、姜、蒜切好备用;
第二步:起热锅,放少许油,把五花肉片放入锅中煸香,下葱段、姜片、拍蒜,料酒,郫县豆瓣酱、辣椒酱炒香,放包菜大火翻炒,用少许老抽、蒸鱼豉油、味精、糖调味,淋点花椒油出锅,放入锅仔中就可以上桌了;
~~[虾米肉末包菜卷]~~
制作原料:包菜、肉末、鸡汤、木耳、虾米、姜、葱、蒜、生抽、蚝油、糖、味精、料酒、胡椒粉、鸡蛋、生粉;
第一步:首先用手撕开整片包菜,放入开水中烫一下,冲凉水待用;
第二步:木耳泡发好切末,起热锅放油,下入肉末炒开,放入葱花、姜末、蒜末、虾米、木耳一起炒香,放入料酒、蚝油、生抽、胡椒粉、味精、糖调味,加少许湿淀粉勾芡,做成馅料;
第三步:把整片包菜叶沥干水份,包入炒好的馅料,用少许蛋液抹一下,上笼蒸三分钟左右,熟了拿出,用鸡汤、加少许盐、湿淀粉勾薄芡浇在上面就可以吃了;
总之,以上几道包菜做的菜肴都非常美味,还有包菜炒肉、包菜回锅肉、包菜汤等等,都是一些家常菜肴,许多朋友都喜欢吃,做法也简单,如果你爱吃包菜,买些回来,你也做一盘尝尝吧。
包菜炒肉窍门
需要的食材:包菜、猪肉、葱、料酒、盐、香油、鸡精、油、生抽
第一步:先把包菜的根用刀切掉,然后找个盆子把泡菜一片片的撕下来,清洗干净然后用刀切好,放到一边准备备用,再把猪肉去皮清洗干净,切好装到盆子里面,用生抽、料酒浸泡15分钟左右这样可以起到去腥的作用。
第二步:等肉浸泡好的时候,起锅烧油,等油开先把肉放下去翻炒一会,加入适量的盐搅拌均匀,这样肉才会更加的有味道,再加一点生抽,然后翻炒均匀就把肉捞出来,装到碗里面,等着备用。
第三步:放一点油,等到油开的时候把包菜放进去,加入适量的盐搅拌均匀,这样包菜才会有味道,煮一会等到包菜快要熟的时候,把肉放进去跟包菜一起搅拌均匀,倒入一点点香油、鸡精搅拌均匀,这样吃起来会更加的有味道,快要出锅的时候,往里面放一点葱,翻炒一下,这样吃起来会更加的完美。
包菜炒肉这道美食,就这样的做好了
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 12-31 胡萝卜包菜鸡腿怎么做
- 12-14 夏天吃啥菜好吃又简单
- 12-14 高考期间学生饮食菜谱 高考期间怎么吃比较好
- 12-14 我想问一下卷心菜做沙拉要焯水吗
- 12-14 藕坨子怎么做
- 12-14 东北回族馅饼的做法
- 12-14 番茄青豆肉末的做法,番茄青豆肉末怎么做好吃
- 12-13 豌豆炒肉丝的做法,豌豆炒肉丝怎么做好吃,豌豆
- 12-13 红烧肉有几种做法?怎么做才好吃?
- 12-13 如何炒肉酱
- 12-13 糖醋包菜的做法
- 12-13 肉末蒸鹅蛋羹怎么做好吃
- 搜索