包心菜怎么烧好吃

做法如下：

1、将包菜用手撕成块，然后洗净，沥干净包菜的水分。

2、干辣椒切成段，姜、蒜切成片。

3、锅内放油烧热，放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。

4、倒入包菜，翻炒片刻后，加入食盐和白糖。

5、继续翻炒至熟后，加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。

自从有了智慧型手机，在外面用餐的时候，常常可以看到餐点一送上来，不是人先吃而是手机的快门卡嚓卡嚓先吞了进去，接着是脸书上的亲朋好友隔空取菜，以手指按赞表示已享用。先不论这个行为对当下吃东西的相关人等带来哪些意义，可以了解的是视觉胜于一切，食物「看起来」好吃诱人，第一关就加分了，如果进一步想要透过照片来呈现这道料理的美妙，那么就得下点功夫，让不管实际上口味如何的食物，至少都能称得上是「美」食。

网路搜寻一下，发现教人如何拍照的文章非常的多，当然也包括拍食物的，不过，照片多数看起来仍是餐厅的餐点，咦……，家里料理的美食呢？是一上菜马上被抢食光光，来不及拍？还是顾虑自家做的菜太家常而不登大雅之堂？

不管有哪些原因，拍下自家料理作纪录是一种尝不到味道却记得那味道的回忆，「那道是爸爸的手路菜、这点心是妈妈在我小时候让我带去学校分享的、这些是一起去野餐前准备的……」。尤其，现代的手机就是相机，不拍点记录，过了，很可能失去美好的记忆。

担心菜做得普通怎么办？前面说到，需要下点功夫，而这也让我想起多年前因为工作关系，秉持神农尝百草的精神，试吃不少食谱作者的佳肴，当时深深觉得自己真有口福啊(好在当时还年轻，福没有渗到肉里去)，不过有一种不尝，就是纯拍照使用(你懂的)，所以别担心，无论料理料理得如何，只要画眼睛，嘿，是画龙点睛啦，最后在照片伸展台上都是好好吃的样子。也就是说，像「相亲照」一样，顾好「形象」，才有机会联络(除非你一开始就不想赴约)。

那么，不懂拍照技巧怎么办？其实，我也不太懂，下载拍美食的APP不就好了？不过有一些小诀窍，还是要用人的温度让它有生命！既然，它都将终身大事托付给高等智慧的人类了，受食之托，忠食之事，运用手机要如何帮眼前的这道食物捕捉它的美态呢？

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