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三道鳞鱼咋做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-05 13:02:19浏览:20分类:美食推荐
红烧三道鳞
主料:三道鳞
配料:葱,姜,蒜,八角,盐,糖,老抽
做法:
1,葱姜蒜切大块儿,大片儿,三道鳞收拾干净后,背上斜切几下,不要切断。
2,锅内放油,油热后把煎鱼,正反两面都煎至金**。
3,改小火,放入切好的葱姜蒜和八角,白糖,盐
4,加入清水,没过鱼身。放入老抽,调色。
5,大火把汤烧开后,改小火慢炖。中间用锅铲滑动几次鱼身,以免鱼粘锅。
6,大概20多分钟,汤汁收的就应该差不多了
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