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鲥鱼怎么做好吃?
鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，产于中国长江下游，以当涂至采石一带横江鲥鱼味道最佳，素誉为江南水中珍品，古为纳贡之物，为中国珍稀名贵经济鱼类，鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，素称"长江三鲜"。清...
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鲥鱼是什么鱼
问题一：鲥鱼和响鱼是两种鱼吗?还是同一种鱼，实在不懂，请回复，谢谢你们，两种鱼类。响鱼也称鲞鱼学名锯腹鳓科Pristigasteridae鳓属lish...
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碟鱼怎么做
材料：鲽鱼900g，酱油适量，盐适量，味精适量，水淀粉适量，葱末适量，姜末适量，蚝油适量，蒜蓉辣酱适量，番茄酱适量步骤：1、先处理鲽鱼头，将鲽鱼头去鳃，洗净，由下部一劈为二，脑门处...
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怎样选冻蝶鱼（冰冻鲽鱼块怎么做好吃）
1、先看的就是鱼的眼睛，如果你发现鱼的眼睛比较的饱满，那么说明这只鱼是比较新鲜的，如果看到鱼的眼睛很扁平的话，那么说明鱼不是很新鲜了。2、要看一...
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清蒸鲥鱼——清热解毒开胃补虚
鱼肉的种类有很多，不同的鱼肉的口感不同，保健的功效也是有区别的哦。不知道大家是否吃过鲥鱼呢，具有清热解毒的作用和效果哦，而且还有补虚的作用，清蒸鲥鱼是江苏的一道名菜，来看看它的做...
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要把鱼肉包饺子、、但是有很多刺、、怎么把刺剃掉、、还有、配什么馅好吃
鱼肉水饺馅的做法：原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。 做法： 1、将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。...
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为什么鲥鱼不能去鳞？我按这个要求做了，没觉得有多好吃啊。
鲥鱼为什么不去鱼鳞：1.鲥鱼的鱼鳞鳞片较细而且富含优质脂肪和胶质蛋白,做熟以后就成了半融化的胶状,吃到嘴里味道是非常鲜美的,不仅口感不错而且有极好的补钙、美容作用。2.用鲥鱼做菜不...
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长江三鲜
长江水域鱼类资源也极其奉富，称得上是一个大鱼仓，其中的刀鱼、鲥鱼和鮰鱼最为鲜美，被公认为“长江三鲜”。下面一一为大家介绍：双皮刀鱼：刀鱼，学名鮆鱼，又名鱽、型鮤鱴鱼，平时...
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关于赞美美食的诗句
关于美食的诗句：1、夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。2、惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回。3、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。4、长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。5、色如玉版猫头笋，...
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哪些菜比较难做又不好吃呢？
其一曰三套鸭。最早看到三套鸭的描写是在古龙大侠的小说里，一只香气四溢上好的肥鸭拆开，里面是古龙最爱的油鸡，再用匕首剖开，却是一只小巧的乳鸽，最后巧笑倩兮的美人用钗子挑出乳鸽肚里晶莹...
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正宗韩国料理、石锅拌饭的具体做法
韩式拌饭的做法详细介绍菜系及功效：精品主食补气食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味：清香味工艺：拌韩式拌饭的制作材料：主料：米饭(蒸)200克辅料：蕨菜20克,...
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小鳞鱼怎么做好吃
小鳞鱼是一种肉质细腻、味道鲜美的鱼类，可以用多种方法制作成美食。以下是一些制作小鳞鱼的方法：1.清蒸小鳞鱼：将小鳞鱼去鳞、去内脏，用盐、料酒、姜丝腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟。...