桂圆醋的做法,桂圆醋怎么做好吃,桂圆醋的家常
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 09:01:02浏览:14分类:美食推荐
桂圆醋是一种营养丰富的、具有养心补血功效的饮品。以下是桂圆醋的制作步骤:
食材清单:
1. 桂圆肉 150克
2. 白醋 适量
3. 红糖 适量
制作步骤:
1. 将桂圆放入无油无水的干净瓶子中。
2. 加入适量红糖。
3. 倒入白醋,白醋要没过桂圆肉。
4. 密封好瓶子,写上日期,保存一个月以上。
从以上食材清单和制作步骤中可以看出,桂圆醋的制作流程相对简单,只需要将桂圆、红糖和白醋三种材料混合在一起,然后密封保存一段时间即可。在制作过程中需要注意选用无油无水的干净瓶子,以避免在保存过程中出现变质现象。
在食用桂圆醋时,可以按照个人口味和需求适量饮用。可以单独饮用,也可以与开水或其它饮品混合饮用,以达到不同的口感和营养效果。
桂圆红枣红糖吐司的做法
原料:A、面包粉350克、鸡蛋白35克、温水50克、红糖50克、牛奶125克、酵母粉4克、盐3克
B、黄油25克
C、枣40克、桂圆干50克
烤焙:烘烤程序38分钟
1.红糖容易结块,需要先放在温水中搅匀融化,红枣洗净擦干,去核切成粒,桂圆干每片分开
2.按照液体—糖盐—粉类—酵母的顺序,将A原料放在面包机中,选择“和面1”程序,揉面15分钟,将面团揉成团
3.一次“和面”程序结束后,再次选择“和面1”程序,揉到面团表面光滑有弹性时,暂停程序,将黄油切成小块,放入面包桶里,继续和面
4.第二次“和面1”程序结束后,面团的状态还未达到完全,因此再次选择“和面1”程序揉面团,程序结束后,切小块面团撑开,呈现大片坚韧的薄膜状,此时面团已经达到完全阶段,将面团收圆,覆盖保鲜膜进行发酵(可以选择适合的发酵环境,放在面包桶里选择“发酵”程序,或放在温暖的室内等都可以)
5.面团发酵到两倍大,取出,排气,分成2等份,揉圆松弛15分钟,松弛好的面团,擀开,翻面,在中间放上1/4红枣粒和桂圆干
6.左右各折向中间,再次擀开,压薄底边,表面铺上1/4红枣粒和桂圆干,从上向下卷起,捏紧底边,放入面包桶中,面包桶外部可以裹上锡纸
7.将另一面团同样卷好,放在面包桶中,选择9“发酵”程序,我选择了50分钟,面团发酵至7分满时,表面涂鸡蛋白,选择“烘烤”程序,38分钟
8.烤好的大个子面包,立刻倒出,放在网架上冷却,冷却后的面包要放在密封袋中保存,不要一直暴露在空气中,吃不完的要放冷冻室保存
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