粉条和鸡蛋怎么做好吃，粉条和鸡蛋的做法

1、原料：鸡蛋、粉条、黄豆芽、小葱、小米辣、线椒、大蒜、生抽、盐、胡椒粉、油。

2、准备食材，豆芽用清水把里面的豆皮冲干净，粉条提前用温水泡上。

3、青红椒切成斜段，大蒜切片，小葱切成小段。

4、取一小碗将鸡蛋打入里面搅散。

5、锅中加水，水开后将粉条放进去。

6、煮至半透明状捞出。

7、加点老抽和食用油搅拌均匀，粉条怎么也不会变坨。

8、锅中倒油，，把鸡蛋炒好捞出。

9、锅中再加少许油，将青红椒，蒜片和葱段炒出香味。

10、将豆芽放进去里面加一勺胡椒粉，适量生抽炒至豆芽断生。

11、再将粉条放进去翻炒均匀。

12、将炒好的鸡蛋放进去翻炒两下。

13、里面加盐翻炒均匀即可关火。

主料 3人份

粉丝50克、白菜150克、鸡蛋2只

辅料

花生油4汤勺、料酒1汤勺、生抽2汤勺、精盐1.5勺

鸡蛋白菜煮粉丝

步骤1

食材：粉丝、白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）

步骤2

在鸡蛋中，加1汤勺料酒

步骤3

打成蛋液

步骤4

烧锅加4汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出

步骤5

随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的白菜翻炒翻炒

步骤6

接着，合入粉丝，加适量的清水煮开至熟

步骤7

然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下

步骤8

最后，加2汤勺生抽

步骤9

加1.5勺盐

步骤10

调味翻匀，即成

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