韭菜肉丝怎么做

食材与明细

韭菜适量

瘦肉适量

植物油适量

盐 十三香适量

味精 料酒 酱油适量

盐十三香适量

味精料酒酱油适量

韭菜肉丝的做法步骤

1.

1 主料韭菜和肉

2.

2 韭菜洗净切约一厘米的段

3.

3 装入容器里，把十三香 盐 味精放韭菜上

4.

4 然后把肉切丝

5.

5 锅放油，倒肉丝煸炒

6.

6 肉炒变色后倒入少许料酒 酱油炒

7.

7 倒入加好调料的韭菜

8.

8 大火快速地翻炒至韭菜发蔫 出锅

温馨小提示

之所以把调料放在韭菜上，就是为了缩短炒韭菜的时间，以防韭菜出水太多

韭菜花肉丝的做法步骤图，韭菜花肉丝怎么做

韭菜花炒肉丝的做法步骤

韭菜花炒肉丝的做法步骤：1 1将韭菜花切寸段，姜切丝，红尖椒切丝备用。

韭菜花炒肉丝的做法步骤：2 2肉丝切丝，用盐、料酒、少许水淀粉调匀将锅放少许油，加热，把肉丝放入煸熟铲出。

韭菜花炒肉丝的做法步骤：3 3再将锅内放入少量油，加热，放入姜丝、红尖椒丝炒出香味。

韭菜花炒肉丝的做法步骤：4 4加入韭菜花，放入盐，炒匀。

韭菜花炒肉丝的做法步骤：5 5将炒好的肉丝放入，翻拌均匀，加入少许鸡精，装盘即可。

韭菜花炒肉丝的做法步骤：6 6盛出装盘即可。

韭菜花炒肉丝的做法步骤11.准备好食材，清洗干净。

韭菜花炒肉丝的做法步骤22.里脊肉切丝，加少许姜丝、蒜末、料酒、豆瓣酱、胡椒粉、生粉、少许蛋清、一点点盐拌匀腌制10分钟备用。

韭菜花炒肉丝的做法步骤33.韭菜花切段，红辣椒切丝，姜切丝，蒜切末备用。

韭菜花炒肉丝的做法步骤44.热锅放入适量的油下姜、蒜炒香。

韭菜花炒肉丝的做法步骤55.再放入腌制好的肉丝，翻炒至变色。

韭菜花炒肉丝的做法步骤66.放入切好的韭菜花和红辣椒大火翻炒。

韭菜花炒肉丝的做法步骤77.翻炒片刻，加入适量的盐，生抽，胡椒粉，再继续翻炒至熟。

盛出即可。

百科狗 baikegou.com