米椒烧鱼块的做法，米椒烧鱼块怎么做好吃，米椒

食材

主料

草鱼

1条

辅料

油

适量

盐

适量

生姜

适量

大蒜

适量

老抽

适量

生抽

适量

鱼露

适量

白糖

适量

料酒

适量

淀粉

适量

五香粉

适量

米椒

20g

步骤

1.把鱼整理干净斩块。

2.鱼块中加入五香粉，蚝油，生抽和料酒抓匀腌20分钟。

3.平底锅中放适量油，把鱼块表面裹上一层淀粉，下锅煎至表面金黄后取出待用。

4.备齐所用到的配料。

5.把米椒切小段，蒜切粒，生姜切丝。

6.热油锅把姜，蒜，米椒下锅爆香。

7.加入一碗开水。

8.调入少许老抽。

9.加入适量鱼露。

10.加入一勺白糖。

11.加入少许盐，搅匀。

12.把鱼块加入盖好煮至水收干，中途要小心的翻动两次，让鱼上色入味。

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