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卤猪蹄的做法 猪蹄怎样做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-09 12:19:03浏览:16分类:美食推荐
1.准备好材料。
2.卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。
3.锅内加水烧开后,把剁好的猪蹄放入煮下。
4.煮至血沫烧出来后,关火,捞出冲洗干净。
5.查看猪蹄上有没猪毛,记得用镊子拔掉。(焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛,不费力)
6.猪蹄放入面包机内,(没有面包机可以换成砂锅,炖盅,高压锅,炒锅..)
7.倒入适量料酒,白胡椒粉,老抽,卤肉包,葱,姜,蒜。
8.热水1000ml左右,盖没过猪蹄。
9.选择烘烤/炖/煮,默认1小时的时间.
10.时间到后,打开盖子,用盖子轻松插入猪皮,即是卤好了,倒出。
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