八爪鱼煮几分钟才可以食用？具体的制作方法是什么？

辣爆八爪鱼制作方法

材料：

主料：八爪鱼500克，小米椒5个，香菜2根，生姜5克，大蒜10克。

辅料：生抽，酱油10毫升，辣椒油10毫升，盐3克，食用油15毫升。

步骤：

1、八爪鱼清洗干净。（处理好内脏、嘴和眼睛）。

2、小米椒，姜，大蒜切碎，香菜切段。

3、锅里加水，加姜片后大火烧开，放入八爪鱼焯烫。

4、10-20秒后捞出沥净水。

5、坐锅点火，烧热后倒入适量油。入小米椒，姜翻炒。

6、倒入焯水好的八爪鱼，大火快速翻炒。

7、依次加入后抽，盐，辣椒油。

8、入香菜翻炒。

9、炒均匀后出锅即可。

扩展资料：

营养价值

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。?

其中，包含营养成分(100克) 热量135.00千卡，蛋白质18.90克，脂肪0.40克，碳水化合物14.00克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.06毫克，尼克酸5.40毫克，维生素E1.34毫克，钙21.00毫克，磷63.00毫克，钾447.00毫克，钠65.30毫克，镁50.00毫克，铁0.60毫克，锌0.68毫克，硒27.30微克，铜0.24毫克。

相关人群

一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。

制作指导

1. 章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出；

2. 肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。

参考资料：

百科狗 baikegou.com