日式雪蟹拼盘怎么吃

1、首先雪蟹拆盒解冻后清水冲一下，沥干水分，烤盘上铺上锡纸，将雪蟹摆放好，这个雪蟹拼盘的好处就是蟹脚都处理好了，一般肉一半壳，肉朝上铺满一盘。

2、其次锅内加油，将蒜蓉、葱末煸香，加入2小勺蚝油，加点一点点水，水开后关火，汁液用个勺子淋到每块蟹肉上面。

3、最后烤箱200度先预热5分钟，把蟹肉放入后，开200度18分钟，即可食用。

雪蟹腿的做法 清蒸雪蟹腿的做法

用料：雪蟹的腿4－5条；葱两根；姜两片；盐半勺汤匙；糖小半勺汤匙；酱油三汤勺；水淀粉4汤勺；蚝油两汤勺；蒜2－3瓣；料酒2勺；

1、葱姜蒜洗净备用

2、帝王蟹腿3－4条解冻，洗净，切块，沥水，备用

3、锅中加油，油三四成热时加入葱姜蒜煸香

4、加入蟹腿，糖，盐适量，盖上锅盖焖煮10分钟。

5、装盘。

1、清蒸雪蟹腿，主料：雪蟹腿400克；辅料：葱花一小段，姜一小块，蒜2个，醋1汤勺，白酒1汤勺，酱油半汤勺。

2、雪蟹腿冰箱取出，化冻备用。

3、雪蟹腿洗净备用。

4、葱姜蒜洗净切好备用。

5、将切好的葱姜蒜放入雪蟹腿上，倒入白酒、醋、酱油。

6、蒸锅中加水，将配方调制好的雪蟹腿放入蒸锅。

7、开火，开锅蒸15分钟，出锅即可。

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