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炝(呛)虾怎么做?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-01 23:25:50浏览:19分类:美食推荐
炝虾
原料:河虾。
调料选用:盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油
制作:
1.将活河虾洗净,放入有盖的盘内。
2.将芝麻酱加调料后,调匀成芝麻酱小料,将香菜、葱、姜、青椒切成末,加入调料后也调匀成小料,放如小碗内。
3.上席时将白酒倒在活河虾上,加盖闷几分钟后即可食用,食用时将河虾放入小料即可。
主料
小头蒜250g
辅料
泡菜调料30g
呛拌小头蒜的做法步骤
呛拌小头蒜的做法图解11. 将小头蒜洗干净备用
呛拌小头蒜的做法图解22. 放到开水中烫一下,千万不要烫久了,就没口感了!
3. 捞出用凉水过凉
呛拌小头蒜的做法图解44. 放入辣白菜料拌匀就OK了!
呛拌小头蒜的做法图解55. 完成了!
小贴士
这款是最简单的做法,也可做成糖醋口味的!放糖,醋,盐,味精!就不用放泡菜调料了,如果喜欢蒜味浓的也可以不烫,用盐把小头蒜腌倒在加这些调料,春天吃蒜可预防感冒哦!
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