好吃的西洋芹菜肴做法

　超级市场里随手可见的西洋芹，其实是一种很珍贵的蔬菜，除了可以降血压之外，它还具有健胃、利尿以及镇定神经的作用，做成沙拉、大火快炒，煮汤都相当不错。下面我给你推荐几款好吃的西洋芹菜肴做法。

　好吃的西洋芹菜肴做法西芹腰果鸡丁

　材料

　鸡胸肉，淀粉(团粉)，老抽，黄油，生腰果，姜丝，蒜白，泡椒，丁芹菜，鸡精，十三香粉，料酒(黄酒)，葱花

　做法

　1.鸡胸肉切丁，用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。

　2.锅放少许油，烧至八成热，将生腰果放入，转中火，炸至金黄捞出沥干油分。

　3.锅坐油，爆香姜丝、蒜白、泡椒炒香，下鸡丁芹菜、盐、生抽、老抽翻炒，加入腰果、调入鸡精、十三香粉，料酒，撒葱花拌匀即可

　好吃的西洋芹菜肴做法XO酱佐西芹带子

　材料

　鲜干贝10颗，西芹2支，蒜头1颗，水2大匙，XO酱1大匙，鸡粉1小匙，香油1大匙

　做法

　1.鲜干贝浸泡沸水至熟，捞起沥干备用。

　2.蒜头切碎;西芹剥粗丝切段，让入沸水中汆烫去涩味，沥干备用。

　3.热锅，倒入少许油，爆香作法2的蒜头碎，加入XO酱炒香，加水煮至沸腾。

　4.加入作法2的西芹段与作法1的干贝拌炒均匀，加入鸡粉调味。

　5.起锅前加香油拌匀即可。

　好吃的西洋芹菜肴做法西芹炒火腿

　材料

　西芹，火腿，橄榄油，盐少许，醋

　做法

　1.在热锅中倒入适量橄榄油，

　2.待热後，倒入西芹，火腿爆炒，片刻後加入少许盐，醋番炒均匀，即可出锅～这道菜也可直接用以上材料凉拌食用。

　好吃的西洋芹菜肴做法西芹百合炒腰果

　材料

　主料：西芹，百合，腰果

　佐料：姜末，油，盐，鸡精，香油

　做法

　1、西芹切片，胡萝卜切片。

　2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用。

　3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金**。

　4、锅内留油，放入姜末煸出香味。

　5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。

　6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐。

　7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油，出锅盛盘即可。

苦瓜炒鸡胸肉的家常做法大全怎么做好吃

煮鸡胸肉的做法步骤：

准备食材：鸡胸肉、西兰花、黑胡椒粉、西芹叶、八角、香叶等。

1、起锅烧水，将准备好的鸡胸肉放在锅中，进行简单的焯煮。

2、再将准备好的八角和香叶放在锅中，进行简单的调味。

3、将准备好的西芹叶放在锅中，进行简单的调味。

4、之后，鸡胸肉泛白之后盛出来，用刀切成一个个片状，留以备用。

5、将准备好的西兰花切成块状，放在滚水中，焯煮3、4分钟，之后捞出来，放在盘子中，鸡胸肉占一半，西兰花占一半，撒上准备好的黑胡椒粉。

6、之后就是品尝美味的时候啦。

鸡胸肉的营养价值和功效

营养价值

1、鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。

2、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

3、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

主料：

苦瓜半根

鸡胸肉半块

洋葱半个

蒜头3粒

西芹1条

青辣椒1.5条

辅料：

油20g

海天番茄沙司50g

盐随意g

盐焗鸡粉随意g

醋随意g

五香粉随意g

1.食材概况，每样用一半就好，剩下的今晚。

2.先把鸡胸肉切片，按自己口味腌制； 然后把各种食材洗干净切好，蒜头剁成蒜沫。

3.热锅，然后倒一点油，再放一点蒜沫爆香； 倒入洋葱，一起翻炒； 接着放入青辣椒和芹菜一起翻炒。

4.把炒熟的什锦先装起来备注； 接着放一点点油就好，蒜沫爆香，放入苦瓜炒。

5.由于锅子功率小，直接生炒熟挺难的，所以加一点点水焖一下。

6.苦瓜好了以后，加入鸡胸肉翻炒至熟。

7.然后再把炒什锦倒入锅内混合翻炒； 然后用盘子装起来就好； 根据个人口味，可以加入一些番茄酱拌均匀。

8.剩下的芹菜叶用不上，然后我就再放两片苦瓜，一些洋葱，几片鸡胸肉去滚了一碗汤。

9.滚好了之后放一点点盐巴，味道也很好，反正我很喜欢。

10.最后合体，番茄酱的热量不高，味道也是我爱的，而且鸡胸肉跟番茄酱搭配就是会有种假装吃肯德基的感觉。 减肥的妹子伤不起啊，但是吃这个不委屈，还挺好吃，还能吃饱！ 图上加起来的热量大概才350千卡，好吃健康又低卡哟！

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