叉烧炒乔州大葱怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-02 09:43:31浏览:9分类:美食推荐
叉烧炒乔州大葱的做法步骤
1
准备好大葱,将大葱叶切成段,大葱头瓣开瓣切块;
2
把两至三块大葱头瓣切成丝,开锅升火,锅里放少许油,放葱头丝和叉烧;
3
加生抽1汤匙、盐1/4茶匙,把叉烧爆香,盛起备用,洗锅;
4
再重新起锅,放约菜油约1汤匙,倒入大葱瓣,爆至半熟;
5
倒入葱叶,加盐1/2茶匙,兜几下;
6
倒入叉烧,撒胡椒粉约1/4茶匙,在锅边淋入料酒1汤匙、翻炒均匀可供食用。
洋葱最近几年被炒的火热,不管是在外国,烤肉、做汤还是蔬菜沙拉,外国人都喜欢放洋葱,还是在我国炒菜用洋葱,都成了人们经常食用的食物之一,还被誉为“蔬菜皇后”,使用率也越来越高,且营养价值也被很多人追捧。
洋葱这么好,那怎么吃更健康呢?营养师建议大家生吃,且最好选择紫皮的,相对于其它颜色的洋葱,里面含较多的抗氧化花青素,还有硫化物含量更丰富,既能抗氧化还能降血脂,但是口味上比较辣。
如果你受不了的话,也可以在炖肉的时候放上一些,或者是把洋葱切成丝,当成蔬菜炒,还可以起到解油腻的功效,更容易消化吸收一些。再或者是在做烙饼面粉的时候,放上一些,不仅能够增添香味,吃起来还别有一番滋味呢。
经常吃洋葱的食疗作用1:预防乳腺癌。乳腺癌是女性发病率比较高比较常见的一种疾病,而洋葱还有个神奇的功效,那就是可以预防乳腺癌!当下社会我们谈癌色变,对女性来说乳腺癌更是身体和身心的双重杀手,让很多人都是谈癌色变。
经常吃洋葱的食疗作用2:预防胃癌。胃癌可谓是肠胃的第一大杀手,尤其是生活中不良的饮食习惯,长期下来,摄取过多的致癌物,在体内越积越多,就会增加胃癌的发生概率。而洋葱中含有一种抗氧化剂硒元素,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。另外,还有一种营养成分槲皮素,还能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长,对肠胃的健康十分有益。
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