如何把鸡胸肉做嫩，快手早餐家常做法大全

主料

鸡胸肉一块 新鲜柠檬一片

辅料

盐巴少许 黑胡椒适量

生抽或者酱油适量 生粉适量

如何把鸡胸肉做嫩，快手早餐的做法步骤

1. 首先，洗净鸡胸肉，如果买的鸡胸肉比较厚，那就切成两片薄的进行煎制

2. 加入适量的生粉、盐巴、黑胡椒和生抽或者酱油均可，抓匀

3. 抓匀后的鸡胸肉包上保鲜膜放入冰箱内腌制15-30分钟，天气太冷的话也可室温腌制

4. 放入少许油，油锅烧热后，放入腌制好的鸡胸肉进行煎制。煎鸡胸肉的时间还可以煎一个蛋。PS：煎鸡胸肉要不时用木铲按压下避免肉回缩

5. 柠檬切片加入柠檬汁，这部可加可不加，家里刚好有柠檬，加入柠檬汁会有点淡淡的酸酸的口感，主要是会有柠檬的香味。

6. 煎好之后切片装盘，撒上研磨的黑胡椒即可。刚刚煎鸡胸肉的同时我还水煮了一个玉米

7. 倒一杯牛奶，这些都可以同时进行，也可以算得上是快手早餐，而且营养均衡。

健身党必备早餐的鸡胸肉，怎么做才好吃

材料

鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司

做法

1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!

2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时

3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。

4.鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了~

水煮鸡胸肉

材料

"鸡胸肉 1","盐巴 1","黑胡椒 1","优格 1"

做法

1: 鸡胸肉完全解冻后加水淹过鸡肉表面，边按摩肉边捡查是否完全解冻直到鸡肉不再吃水为止。沥干多的水份洒上盐巴胡椒拌匀。加入优格拌匀。

2: 静置20分钟。一边烧开水。锅要够大。放入鸡肉后加盖熄火。

3: 5分钟后取出鸡肉，放凉即可.如果是一付约5分钟, 二付约7分钟.怕不熟可以自己加时间.

百科狗 baikegou.com