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七彩凉皮制作方法及配料 自己做的凉皮不筋道怎么办
让凉皮透明、不干硬的关键要点就是洗面筋,一定要把面粉中的面筋完全洗出来,如果最后的面浆水里还有蛋白质,做出来的凉皮就不可能是透明的,皮会发脆且容易干硬。为了把面筋洗得很干净,我们可...
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拉皮怎么做好吃
凉拌东北大拉皮桃花盛开在东北的夏季,凉拌黄瓜大拉皮是家喻户晓、人人皆知的消夏凉菜,深受当地百姓的喜爱。尤其是进入夏天以后,几乎每天都要吃,否则就像缺少点什么似的。这道菜的原料简单...
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皮怎么做好吃,自制东北大拉皮的家常做法
主料绿豆淀粉适量水适量黄瓜洋葱辅料盐适量味精醋...
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自制大拉皮怎么做好吃
材料:东北拉皮1袋,肉丝50g,香菜2-3根,酱油1勺,生抽1勺,淀粉1勺,醋2勺,料酒1勺,油盐适量。将皮瓣在热水中浸泡五到八分钟,然后取出放入冷水中。将泡好的皮瓣沥干,放入碗中...
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东北大拉皮怎么做好吃
用料?绿豆淀粉1碗水1.8碗黑木耳适量黄瓜2根芝麻酱2勺辣椒油1勺陈醋1勺藤椒油2克...
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做法,拉皮炒肉丝怎么做好吃,拉皮炒肉丝的家常做法
主料拉皮3张猪瘦肉100g辅料油适量盐适量糖适量胡椒粉适量酱油20ml鸡精少许料酒10ml淀粉5g青椒1个红辣椒2个步骤1.准备好所有的食材。2.猪肉切丝加入料酒,糖,酱油,鸡精,...
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操作简单,开胃下饭神器,秘制凉拌大拉皮怎么做?
进到秋季之后,除开迟早的温度差有点儿大以外,大白天的气温也是十分闷热的,许多朋友们会发生食欲不佳的状况,这个时候大家可以尝试一些凉拌菜,在夏季凉拌菜是特别受大家喜爱的,如今也一样,...
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员工餐要求两个菜,荤素搭配一炒一炖最好,求指教怎么搭配呢?
第一员工餐的食材,尽量去市场自己采购,这样才能以最低的价格采购回来最好的食材第二员工餐每天尽量避免做重复的菜品,没有什么固定的菜品,做什么菜要根据季节和菜价而定第三做员工餐要注意两...
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大拉皮有哪些美味的做法?
大家好,很高兴回答这个问题,说起我们东北的凉拌大拉皮,做法有很多种,我最喜欢的就是这种五彩大拉皮。它不仅色彩丰富,颜值高,更是使用的多种食材,营养丰富。我做菜时加了一些黑木耳,排毒...
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凉拌黄瓜皮的做法,凉拌黄瓜皮怎么做好吃,凉拌
1.准备好黄瓜皮,一定要清洗干净。2.把洗好的黄瓜皮装入容器里,撒上盐,搅拌均匀,腌一下。把腌好的黄瓜皮沥干水份。3.巧倒入麻油,放入鸡精。4.搅拌均匀即可食用。5.凉拌黄瓜皮开吃...
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黄瓜拉皮怎么拌好吃
夏天胃口不好怎么办?凉拌咯~!天气越来越热了,来点凉菜,清爽顺口,今天教一道好吃又简单的家常凉拌菜,黄瓜拌拉皮,东北常见的一道家常菜,特别爽口,很下饭,第一次做就成功了,拉皮吃起来...
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宝宝的辅食如何制作?
经典凉拌菜100款:皮蛋拌豆腐、盐水毛豆、蒜泥白肉、麻辣腰片、猪皮冻、彩椒麻香拌木耳、棒棒鸡丝、夫妻肺片香糟卤凤爪、黄瓜汁凉皮、凉拌五香牛肉、东北大拉皮、凉拌海带丝、凉拌油豆腐、...