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去潮汕不能错过哪些经典美食？
在潮汕不能错过的美食有潮汕牛肉火锅、潮州卤水、肠粉、猪肠涨糯米、甘草水果、甜汤、糖葱薄饼、粽球、手锤牛肉丸、潮州凉果。1、潮汕牛肉火锅尽管潮汕牛肉火锅开遍全国，但吃到潮汕本地的牛肉...
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香菇肉丸的做法
肉丸子，我家都爱吃。可是总不想多次油炸的，那就蒸来试试吧，一样好吃。香菇肉丸的做法步骤step1猪肉切成小块和生姜放入料理机中做成绞肉。步骤step2肉要绞得碎一些，绞好的肉是很细...
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树花菜怎么做
可以做成树花菜肉丸品尝，做法如下：猪肉（肥瘦各一半）500克、干树花菜50克、盐2勺、醋1勺、姜1块、红薯粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺、鸡蛋1个、味精少许、葱1根。一、准备干树花菜5...
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如何评价潮汕菜？有哪些值得打卡的潮汕美食？
作为潮汕海鲜“毒药”，生腌是当之无愧对得起“鲜”。在潮汕地区吃饭，生腌既能是开胃菜，又能成为餐桌主角。新鲜生猛的海鲜用蒜头、辣椒、酱油、香油、白醋、料酒等材料加以腌制，保证杀死寄生...
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牛肉丸子馅怎么调好吃
.先要精选新鲜的黄牛后腿嫩肉，剔去肉筋，切成肉条。2.然后置一光滑的青石板上，用硬木槌把肉条捶得糜烂，变成肉酱，使之起胶。3.再加进盐油并少量枧水、适量生粉和一点点胡椒，又边捶边拌...
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牛肉丸怎么煮好吃家常做法
健康饮食需要多吃一些高纤维的食物，纤维可以帮助我们身体油脂的吸附。最主要的是并且保持低脂低盐的摄入食物，少使用烹调油，多吃一些蒸，煮的食物。可以帮助身体更好地吸收营养。在吃饭时，我...
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客家牛杂怎么做的
材料:牛肠，牛肚，牛心，牛肺各100克，辣豆瓣酱、姜末、花椒粒、高汤、葱段、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、香菜段、植物油各适量做法1、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别洗净，一起焯水，...
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潮汕最正宗传统手锤牛肉丸怎么做好吃
牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。传统制法是选用新鲜的牛腿...
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晚上吃牛肉干适合吗？
合适，但是要适量牛肉干的营养价值牛肉干里面含有非常丰富的肌氨酸，和其他的食物比起来要更多一些，所以可以让身体变得更加有能量，肌肉的力量也可以变得更强，在训练的前几秒钟里面基氨酸是肌...
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牛肉丸炒什么比较好吃
花菜炒牛肉丸材料：花菜335克、牛肉丸95克、生抽适量、盐适量、鸡精适量做法：1、先将花菜变成小朵，然后清洗干净了，捞出备用。2、将牛肉丸的包装拆开了，然后切成两半，备用。3、然后...
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去潮汕地区很容易接触到牛肉丸，牛肉丸是如何制作的？
在广东地区流传着这样一种说法，“食在广州，厨出凤城，味在潮汕”。潮汕美食在广东地区绝对是响当当的存在，以至于很多人一提起潮汕，就会想到潮汕美食。而牛肉丸，则是潮汕美食中不可缺少同时...
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牛肉丸的做法？可不可以放山药让它变嫩？
牛肉丸做法选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌1...