烧烤的做法和配料

主料：骨肉相连适量、香肠适量、新奥尔良鸡胸肉串适量

调料：食用油适量

做法步骤：

1、首先需要准备好烧烤的适量材料并充分解冻

2、然后在准备适量骨肉相连平铺在烤盘里

3、紧接着用刷子正反两面刷一层薄薄的适量食用油，刷满食材

4、再之后骨肉相连放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤20分钟，中途暂停取出烤盘给骨肉相连翻面继续烤

5、随即用小刀给香肠两开花刀，平铺放烤盘里

6、之后用刷子给香肠两面都刷上一层薄薄的适量食用油

7、然后将香肠放入烤箱中下层，上下火200度烤15分钟，中途暂停取出烤盘给香肠翻面继续烤，前面烤过骨肉相连，烤箱不需要再预热了

8、新奥尔良鸡胸肉解冻后竹签底部包上锡纸

9、放入烤过骨肉相连的烤盘里，底部可以不用刷油，面上刷一层薄薄的适量油

10、新奥尔良鸡胸肉串放入烤箱中下层，上下火200度烤25分钟，中途暂停取出烤盘翻面继续烤

11、烤好沥一下油再吃

你好，俗语说：“人是铁，酒是钢，没酒吃啥都不香！”中国人喝酒喝的是一种情怀，一杯酒是粮食的魂魄。人的一生每个重要阶段的仪式都离不开酒，满月酒，高考酒，结婚酒等等。喝酒哪少得了下酒菜，今天菜菜跟大家分享中国6大下酒菜，你若是全吃过，请允许我叫你一声“大佬”。

糖醋花生米

花生米

花生米是必不可少的下酒菜，花生米绝对可以称得上酒的标配，是“酒鬼”们的最爱，桌上只要有酒，就少不了一小碟花生米，不论是生的熟的，还是带壳的不带壳的，把花生米在油锅中炸制酥脆之后，稍微晾凉，吃起来就非常香甜酥脆，在洒上一些盐或糖，吃起来就更加爽口了。

凉拌猪耳朵

凉拌猪耳朵

提到猪耳朵，想必大家都不陌生，是一种非常受人欢迎的食物，也是一种公认的美食，小编也是它的“忠实粉丝”。大街上就有很多出售猪耳朵的卤肉店，猪耳朵口感很好，吃起来很有嚼劲，再搭配上一些菜品进行凉拌，特别美味，所以很多人将其作为下酒菜，吃起来很有感觉。

酱牛肉

卤牛肉

卤牛肉经典的下酒菜之一，这道下酒菜营养价值高而且还不长胖，而且操作方便。需要一块牛腱子肉，然后加一些香料下去卤肉，起来放凉之后切片就可以食用了！所以说大口吃肉大口喝酒实在是太爽快了！

凉拌皮蛋

凉拌皮蛋

制作好的皮蛋有鸡蛋和鸭蛋这两种，鸡蛋是**的，而鸭蛋的颜色稍微黑一些，在做皮蛋时，再浇上制作好的姜汁，味道非常的美味爽口，而凉拌皮蛋的做法也是很简单，简单一拌就可以，是很多人很喜欢的下酒菜。

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜

凉拌黄瓜绝对算是一道非常适合下酒的美食了，其口感酸甜可口，十分清脆。而且凉拌黄瓜操作十分的简单，营养价值丰富，绝对是下酒下饭的良配了。

烧烤

烧烤

夜幕降临之时就是烧烤火爆之时，大街小巷热闹非凡，烟雾缭绕驱走冬日寒气。宵夜朋聚首选烧烤，各味调料汇聚肉香，随烟飘起，散发出诱人的香味，别说吃了，光闻闻都让人受不了，简直是啤酒杀手。不过多吃烧烤对身体不好，朋友们可得控制住自己的嘴巴哦

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