煎鸡胸肉需不需要放淀粉，减脂人群怎么吃热量低？

鸡胸肉不需要放淀粉。如果你想要追求口感比较多样的话，可以把鸡胸肉和蔬菜加起来做鸡胸肉蔬菜饼，这样吃起来又健康又减脂。

减肥是女人一生的事业，当运动过后身体新陈代谢提高就总是想吃些什么来补充一下热量。鸡胸肉是健身减脂人士必吃的一种肉类，首先它价格很便宜，其次它的热量非常低，蛋白质含量却非常丰富，对于减脂或者增肌都是首选。平时我不怎么吃水煮鸡胸肉，因为口感太柴了，一般来说，我会将它和蔬菜结合起来做成鸡胸肉蔬菜饼这样口感又好吃，而且又热量低，减肥也可以开开心心的来。

做鸡胸肉蔬菜饼的时候，只需要准备一块鸡胸肉，一节莲藕，一根胡萝卜，适量的调味料就可以开始制作。鸡胸肉最好选择新鲜的，然后再选择莲藕，由于莲藕本身就含有淀粉，所以就不需要额外增加面粉或淀粉了。接下来把鸡胸肉洗干净切成小块，再把莲藕和胡萝卜一样切成大小一致的小方块，把所有的食材放到料理机里面打成肉末，如果没有料理机，那么直接用菜刀把他们剁碎也可以，交好之后的肉你就可以加入蚝油生抽和盐进行初步的调料，家里有橄榄油的话也可以加少许橄榄油，这样吃起来口感就会更丰富。

将它们搅拌完成之后，用勺子轻轻压一下，把它们压实，这样才能让莲藕里面的淀粉与鸡肉末进行粘合，接下来再把肉泥取适量做成饼。在不粘锅里面倒入少许橄榄油，开小火把鸡肉饼煎到两面看起来微微发黄就好了，虽然这个蔬菜饼是用油煎的，但实际上油脂并不多，外表吃起来非常脆，相比起其他的食物来说鸡胸肉蔬菜饼口感更丰富，而且含质量比较低，一次可以多做一些，把这些鸡肉饼做好之后放进冰箱冷冻，下次想吃的时候将它解冻完，继续用小火煎熟就可以了，又方便又好吃又减脂，是我减脂期的最爱。

煎鸡胸肉的好吃做法？

1、鸡胸脯肉洗净煮熟后晾凉，撕成细丝。

2、取一干净小碗，倒入姜末，一汤匙料酒。

3、倒入一汤匙凉拌醋，一汤匙味极鲜酱油。

4、适量精盐，1/汤匙白糖。

5、倒入一汤匙芝麻酱，搅匀。

6、把调好的料汁倒在鸡丝上。

7、根据个人喜好倒入适量红油拌匀，最后可洒上熟芝麻碎或熟花生碎。

食材用料

鸡胸肉一个

香菜少量相克食物

花椒油少量

蒜2瓣相克食物

香油少许

鸡精少量

凉拌鸡丝肉的做法

凉拌鸡丝肉的做法图解11.锅里加水，放入鸡胸肉煮熟。

凉拌鸡丝肉的做法图解22.捞出沥干水分，撕成丝备用。

凉拌鸡丝肉的做法图解33.之后放入花椒水，盐，鸡精，香油，香菜拌匀即可食用

用料

主料面粉200克鸡胸肉200克香葱100克生菜100克土鸡蛋1个

辅料花生油5毫升盐3克花生酱100克

鸡丝肉卷饼的做法

1.

准备食材：鸡胸肉提前煮熟撕好，生菜、面粉、香葱、鸡蛋等食材；

2.

鸡胸肉煮熟，手撕，放油、盐、辣椒拌均，生菜切丝、香葱切好；

3.

面粉加入鸡蛋、盐、香葱、适量的清水拌均；

4.

热锅，倒油，倒入一层薄薄的面浆，中小火煎至微黄；

5.

翻转另外一面继续煎至微黄，起锅；PS：要煎薄，分几次煎。

6.

煎好的鸡蛋香葱饼，放入鸡丝肉、生菜、香葱、花生酱，卷起了，中间切段；

7.

用相同的方式重复4-6步骤，成品出来了。

煎鸡胸肉的做法有香煎鸡胸肉、蜜汁香煎鸡胸肉、嫩煎鸡胸肉等。香煎鸡胸肉。准备食材：鸡胸肉1块、洋葱半个、西红柿2个、生菜适量、酱油1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐适量、淀粉1勺、油适量、黑胡椒粉1勺。鸡胸肉横切成两块，用刀背敲打。放酱油、蚝油、料酒、盐、淀粉及黑胡椒粉，拌匀腌制15分钟。

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