自制烧烤酱怎么做好吃，自制烧烤酱的家常做

自制烧烤酱做法

主料

花生仁

15g

白芝麻

5g

黄豆酱

1小勺

老抽

1汤勺

生抽

1汤勺

植物油

1汤勺

精盐

1/2小勺

自制番茄酱

1汤勺

五香粉

1/3小勺

孜然粉

1/4小勺

糖

2小勺

生姜粉

1/4小勺

辅料

水

适量

步骤

1.备好材料从左到右依次为：自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。

2.将5克芝麻和10克花生炒香后，用料理机打成粉末备用。

3.取一洁净的空碗，加入生抽和老抽各一汤勺。

4.五香粉约1/3小勺

5.孜然粉约1/4小勺

6.白糖约两小勺

7.盐约半小勺

8.黄豆酱约一小勺

9.自制番茄酱约一汤勺

10.加入生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉。

11.搅均，再加一汤勺植物油。

12.根据浓稠情况加适量的水调均即可。

13.瞧一瞧：用上面调的烧烤酱烤的鸡腿。

说到美味烧烤酱，还是我的方法棒，经过我的摸索，我发现了一个自己在家就能做出正宗美味烧烤酱的方法。

其实特别简单，只需要三样调料，番茄酱、可乐、酱油。

你瞧着，我现在就把它们混在一起，先来点番茄酱两勺，

然后再来点可乐，跟番茄酱一样多，酱油要少放一点，

大概是它们的四分之一，搅和搅和。按照这样的比例把它调配好之后，

还要再加热一下，注意一定要用小火加热。

这样是为了让这三样的味道，更好地融合在一起。看上去基本黏稠了就好了。

这样我的烧烤酱就大功告成了。

用它可以搭配各种美食，你瞧这种大拌菜，蘸上我这烧烤酱，吃起来那是别有一番风味。

也可以把它涂在馒头上，瞧瞧那是更有滋味儿。味道真不错，简单美味烧烤酱，就可以搭配出各路美食。

怎么样，你也想尝尝吗？赶快动手做吧。

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