红烧鱼籽鱼泡怎么做?

调料：

油、盐、糖、料酒、红烧酱油、高汤。

做法：

1、鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用；

2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用；

3、葱切段、干辣椒剪段备用；

4、锅中入底油，约6成热时下入葱姜蒜，一大勺老干妈爆香；

5、将鱼籽铺在葱姜蒜上，加入酱油、料酒；

6、加高汤至与鱼籽齐平，加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开；

7、转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓；

8、装盘、，撒上少许香葱花点缀一下。

鱼仔和鱼泡怎么做好吃

鱼籽鱼泡做法如下：

1、所需要食材：鱼籽鱼泡1斤、姜片3片、小葱少许、豆腐一块 、生抽适量 、老抽适量 、豆瓣酱适量 、老干妈适量 、糖适量、醋适量、香菜适量 ；

2、鱼籽鱼泡洗净，焯水后沥干；

3、锅洗净，倒油，豆腐切块后油煎好乘出。比做菜多2倍的油烧热，小火放入鱼籽鱼泡煎。煎好后拨到锅一边，放豆瓣酱老干妈生姜葱炒香后和鱼籽鱼泡混合炒，倒入豆腐，倒料酒，生抽，老抽，醋，糖，适量的水大火转中火炖20分钟以上，出锅撒香菜。

用料 ?

鱼籽，鱼泡

葱，姜，蒜，干辣椒

生抽，酱油，陈醋少许，盐

香辣鱼籽鱼泡的做法 ?

将鱼籽，鱼泡洗净

锅内水烧开，将鱼籽鱼泡焯水捞出备用。

炒锅放油烧热，入葱姜蒜干辣椒爆香，放入鱼籽鱼泡掂勺翻炒，加入生抽3勺，酱油1勺，陈醋1.5勺，翻炒均匀。

加入适量的开水与鱼籽鱼泡平齐。

加入适量的盐调味，中火炖至汤汁浓稠即可！

开吃吧，香辣盐香，吃着过瘾！

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