洋葱的吃法大全，洋葱怎么做好吃

狗肉炒洋葱

基本介绍

原料：狗肉300克，洋葱100克，青红椒50克。

调料：葱姜少许，盐2克，糖1克，料酒10克，生抽10克，麻油适量，水淀粉10克。

步骤一：准备好所有的食材，狗肉切片用开水焯烫一下备用。

步骤二：洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块备用，炒锅到油烧热爆香葱姜。

步骤三：倒入狗肉翻炒均匀，加入料酒炒香。

步骤四：加入盐和糖，在加入生抽翻炒均匀。

步骤五：放入青红椒翻炒，在淋入水淀粉翻炒均匀。

步骤六：最后淋入香油，翻炒均匀关火。

狗肉营养价值 很高，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、 钠及多种维生素和氨基酸，是理想的营养食品。

洋葱营养价值：

洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症；洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。

猪肉 200g

甜洋葱 一个

甜辣椒 适量

粗葱 一整根

大蒜 适量

糖/盐/醋/油/水淀粉 适量

黑胡椒/白胡椒 适量

凉拌酱油/料酒 适量

红椒洋葱炒肉片的做法

备料：猪肉和洋葱切片，甜椒切块，葱切圆段（葱白分开），蒜拍下切小块

腌制（前四样后四样）：（前四）黑胡椒、料酒、凉拌酱油、水淀粉均少许拌入肉片，抓匀。（后四）白胡椒、糖、盐、醋我习惯出锅前放。

锅微热倒入油少许，中火快炒约一分钟盛盘。

1.开中火，就着刚才炒肉锅再倒入油，白葱段蒜先入，绿葱段后入

2.出葱香后加洋葱翻炒

3.一分钟洋葱变软后加入甜椒再翻炒半分钟

4.倒入预炒的肉片，出锅前放入先前提到的后四样（白胡椒、糖、盐、醋）翻炒混匀

ok 关火。

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