洋葱炒牛柳怎么做好吃？

答：一、做洋葱炒牛柳需要的食材：

牛里脊肉200克、洋葱250克、色拉油2勺、生抽2勺、糖1勺、料酒1勺、生粉2勺、盐2勺、鸡精2勺、老抽1勺、香油1勺、小葱50克。

二、洋葱炒牛柳的做法： ?

1、把牛里脊肉洗净。 ?

2、把小葱切成葱花。

3、把牛里脊肉切成小条。

4、把牛柳放入碗里，加入料酒、生抽、老抽、盐、生粉和色拉油，搅拌均匀，腌制20分钟。

5、把洋葱切成小块。 ?

6、热锅热油，放入牛柳，翻炒5分钟至变色。 ?

7、把牛柳盛出装盘备用。 ?

8、锅中留底油，放入洋葱，爆炒3分钟。

9、加入生抽、盐，翻炒2分钟。

10、放入牛柳，翻炒1分钟。

11、加入糖，翻炒2分钟。 ?

12、加入鸡精、香油，撒上葱花就可以出锅了。 ?

13、最后把洋葱炒牛柳装盘。 ?

洋葱炒牛柳的小窍门：

1、我们切洋葱时，可在旁边放一碗凉水，可有效防止流泪。 ?

2、我们炒牛柳最好选择里脊肉，这个部位比较嫩。

3、我们炒制洋葱不要时间过长，如时间过长会影响口感、色泽。

做洋葱好吃的步骤如下：

材料准备：鸡蛋4个，洋葱半个，些许生抽，些许糖，些许黑胡椒，些许葱花等。

1、洋葱切丁，大火起锅烧油，油热后下入洋葱翻炒，炒出香味然后转中火。

2、洋葱炒出香味后加入生抽，再炒一会。

3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

4、将鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀，加入些许生抽，准备起锅的时候加入些许糖翻炒一下。

5、翻炒均匀后起锅，洒点黑胡椒，洒点葱花即可。

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