大马哈籽怎么吃，太腥了。

如果生吃，吃时最好用水涮下，再食用。去咸味！ 蒸成鱼子酱比较好吃 家庭最简单的做法就是用鸡蛋炒大马哈籽，做法：用4个鸡蛋和鱼籽搅拌一起炒制就可以了。 做法： 主料：鲜马哈鱼籽200克。 配料：西兰花、芥末、芥末伴侣适量 做法：把西兰花用盐水焯好用芥末和芥末伴侣、精盐少许醋白糖调好后，再将马哈鱼籽用加了调味的水轻轻焯一下，再加调料稍煨，略打芡即成，特点：味道鲜美爽口，营养及其丰富。 10、酸辣鲑鱼籽 [主料]：大马哈鱼籽，农家土鸡蛋 [辅料]：俄式酸黄瓜，香葱，洋葱，俄式酸黄瓜，黑橄榄圈，柠檬叶，泰式小米辣 [菜式创意心得]：北方菜也和西餐结合啦！北方农家土鸡蛋，加上西餐大马哈鱼籽、黑橄榄、酸黄瓜等，融汇中西美味，外形如花似玉，口味酸辣适宜。 评价详情

新鲜大马哈鱼籽的做法

大马哈鱼不是深海鱼，建议孕妇吃还是吃熟的

凉拌的话是这样做比较简单

材料：大马哈鱼籽，白菜叶，洋葱，盐，陈醋，糖

1，把白菜叶洗净切碎；洋葱切碎

2，把切好的白菜和洋葱放到一个容器里，然后放入一大勺的鱼籽，调入少量的盐，提鲜的糖和多一点的陈醋拌匀，就可以吃了

：①锅上火将菜籽油烧至四成热，放入青花椒、三奈、八角、桂皮炸香，倒入泡椒茸，改小火炒香半小时，待油的颜色转为红色时，放入醪糟，继续炒10分钟，关火晾凉备用。

②将鱼油、泡萝卜分别剁碎成鱼籽大小的颗粒，蒜茸、辣椒酱剁成茸备用，野山椒剁碎。

③锅上火，倒泡椒油烧至五成热，放入鱼籽、鱼油，爆干水汽，投入蒜茸辣椒酱、[虫豪]油、花生酱、泡椒茸、姜末、蒜末、洋葱末，用中火炒出香味，接着倒入泡萝卜末、野山椒末炒香，掺适量鲜汤，调入盐、浓缩鸡汁、胡椒粉、料酒、糖、醪糟，煮沸后，改小火收汁成浓稠状，放入味精、香油推匀即可。

特点：咸鲜酸辣，营养丰富，口感独特。

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