包菜的10种最佳吃法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-08 18:24:00浏览:19分类:美食推荐
包菜的10种最佳吃法有手撕包菜、五花肉炒包菜、包菜炒粉条、蚝油炒包菜、香辣炒包菜、包菜西红柿炒干豆腐、包菜炒尖椒、酸辣包菜、包菜炒腊肉、酿包菜。
1、手撕包菜
手撕包菜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。此菜红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,以小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、生抽、高汤、醋等制作而成。
2、五花肉炒包菜
五花肉炒包菜是一道非常普通的家常菜,特别是和肥瘦相间的五花肉一起炒,香味扑鼻,吃起来也不会太油腻。
3、包菜炒粉条
包菜炒粉条是传统有名的小吃,以口感劲道咸香味美而著称,街边的苍蝇小馆,或者大排档的菜单上都见到它的身影,连肉末都不用放,既可当菜,又可以当主食,营养美味。
4、蚝油炒包菜
蚝油炒包菜是一道快手菜,整个烹饪过程都是用大火,这样做出来的包菜维生素流失少,口感佳。
5、香辣炒包菜
香辣炒包菜是一道典型的鲁式风味菜,具有味道香辣、口感爽脆、低油低脂、色泽翠绿的特点。
6、包菜西红柿炒干豆腐
干豆腐切成菱形块儿,加上西红柿,和圆白菜炒在一起,是很好的配搭。炒制的成品也是很好吃的。
7、包菜炒尖椒
包菜炒尖椒这道菜的色泽非常的诱人,颜色属于比较鲜艳的那种,因为绿色看起来就让人特别有胃口,并且也给人一种清爽的感觉,口感也是非常不错的。
8、酸辣包菜
酸辣包菜的特色是酸辣爽口开胃,配合米饭一起吃,回味无穷。这道菜的重点是卷心菜要挑选那些较为紧实的,相对比较重的好些。而且,要挑那种颜色较绿的。有的品种泛白,那就不怎么好吃了。
9、包菜炒腊肉
包菜炒腊肉是以包菜、腊肉为主料的菜品,这是一道开胃下饭的家常菜,腊肉和包菜是非常搭配的两种食材,包菜独有的鲜味,与腊肉的完美结合,腊肉和包菜入口有嚼头,随随便便一碗米饭就给消灭掉了,真不愧是米饭杀手。
10、酿包菜
酿包菜是一种民间食物,主要是用大米粉和葱或蒜等和在一起,加入肉末等,制作时可根据个人爱好加入各种配料,然后将各种材料放到一起,加入适量的水,让它稀稠适中,搅拌均匀,弄成一团团鸡蛋大小,然后用青菜包起来即可。
以上内容参考:百度百科-手撕包菜
卷心菜直接炒就可以了,这样营养也比较高。
1、卷心菜撕片,葱、青辣椒、西红柿,按自己喜好切。然后油烧热,放葱,翻炒后放青椒,然后倒入卷心菜,不断翻炒;待卷心菜炒至快熟时,放西红柿,继续翻炒,然后按口味放盐,有些人比较喜欢酸一点,就加适量的醋(也可以不放,按自己口味),最后放一点鸡精,就可以出锅了。
2、或者准备半颗圆白菜,1颗葱、2瓣蒜、3个干辣椒。把圆白菜外帮剥掉,菜心不用,只用之间的部分,把圆白菜按照纹路撕成小片备用。葱和辣椒切小段,蒜切片。锅中倒入橄榄油,微热后放辣椒、葱、蒜爆锅。加入圆白菜叶煸炒,加调羹勺2勺生抽、1勺糖,煸炒。因生抽的咸度就不用加盐了,口味重的可以添加少许盐,要大火煸炒,菜叶变软后加鸡精炒匀,出锅。
卷心菜减肥法的做法:
卷心菜因为热量低,所以很多人会吃卷心菜来减肥。中餐的包菜制作可以适当添加少许香油类,增加脂类和固醇类物质的摄入。你可以把包菜做成沙拉,搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用,这样可以避免出现营养缺乏症。但此法建议每个月使用一周即可,长期使用会对身体健康产生不利影响。
在吃包菜的时候尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上,清淡的水煮包菜能帮助你减少30%-50%的主食进食量。同时大量纤维质进入肠胃后,会促进消化排毒,坚持一周在三餐前吃水煮包菜,减掉3斤左右的重量绝对不成问题。
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