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糖醋鸡胸肉
作者:百变鹏仔日期:2023-12-08 09:55:34浏览:11分类:美食推荐
糖醋鸡胸肉
做法:
料汁:四勺番茄酱,两勺生抽,两勺陈醋,一勺蚝油,半勺白糖,一勺淀粉适量,清水搅拌均匀
鸡胸肉切块,下锅炸至金黄,酱汁煮沸腾倒入鸡胸肉撒上芝麻搅拌均匀既可。
糖醋鸡胸肉的做法
1、鸡胸肉清洗干净,先切成手指条粗细的条,再切成粒。
2、将鸡胸肉放入碗中,加入适量盐、胡椒粉、一个鸡蛋拌匀,腌制10分钟左右。
3、腌制好后,加入一勺淀粉和一勺面粉。
4、拌匀。
5、平底锅里放入比平时炒菜稍微多一点的油,将腌制好的鸡胸肉一块块摆入锅中,中小火将鸡胸肉底部煎至微微焦黄。
6、翻面,两面都煎好,盛出备用,也可以直接炸熟,但是我觉得给小朋友吃的话,煎的更健康。口感也更柔软一点。
7、番茄酱,糖,醋,清水混合调好料汁备用。
8、锅烧热,调好的汤汁倒入锅中加热至冒泡。
9、将煎好的鸡胸肉倒入酱汁中,翻炒均匀即可。
10、撒上白芝麻即可出锅,热乎乎的糖醋鸡胸肉就做好了,趁热吃哦,酸酸甜甜的,特别软嫩,我家小朋友一个人就可以搞定一大盘,不用担心刺和骨头,比糖醋鱼和糖醋排骨更好吃。
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