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炖牛肉如何才能不柴不腥？
炖牛肉总发柴？做好3点很重要，肉炖好软烂又入味，不柴不腥又到了一年的冬季，天气会越来越冷，为了顺利过冬，我们要适当的吃一些炖肉。说到炖肉，炖牛肉总是让人百吃不厌，吃后回味，那种酥软...
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怎么做出好吃又开胃的辣椒油，只需这几步
材料葱，蒜，姜，花椒，草果，白豆蔻，花椒粉，香叶，桂皮，白芝麻做法1.原料大集合;2.葱，姜切丝，蒜拍扁，草果，白豆蔻拍开(这样才能熬出香味)3.油7成热(差不多刚冒烟)把所有材料...
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怎样做酱黄瓜又脆又好吃
食材清单小黄瓜2.5kg、青辣椒适量、红辣椒适量、姜适量、蒜适量、花椒30g、八角两个、桂皮一小块、香叶两片、酱油250g...
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盐水花螺虾蛄的家常做法大全怎么做好吃视
食材主料虾蛄370g花螺315g辅料姜片适量香葱适量料酒适量盐适量步骤1.食材：虾蛄、花螺（已清洗）、姜片、香葱2.将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下，捞出。3.随后，将...
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新疆烤全羊的做法与用料
将羊宰杀，用开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，在羊腿内侧肉较厚的地方用尖刀深入划开个刀口，以便腌制时入味。羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，...
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朋友送我一只风干的小卤猪请问我该怎么做着吃?
材料乳猪1份，油鸡1/2只，牛腱1份，烧鸭1/2只，海蜇1份做法1.乳猪以盐、糖、五香粉腌渍入味，先以大火烤至外皮干时，取出放凉，再继烤至熟。2.油鸡先以酱油、冰糖、甘草、桂皮、八...
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最好吃牛肉饺子馅做法
最好吃牛肉饺子馅的做法步骤如下：材料准备：牛肉500克、面粉500克、大葱两根、生抽适量、蚝油适量、姜适量、花椒粉1克。1、把大葱去掉外皮洗净沥干水分，姜去皮，一起加料理机打成末，...
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宝宝铂鸡腿的做法
孩子们喜欢吃什么？炸鸡腿、奥尔良烤翅、甜品等等，这些都是他们解馋美食了。所以今天就来跟大家分享炸鸡腿，我这个炸鸡腿教程很简单。食材清单主料：鸡翅根、香炸粉、蒜、姜调料：生抽、老抽、...
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臭豆腐炖鲫鱼怎么做好吃
食材明细鲫鱼500g臭豆腐500g姜少许蒜一颗大葱少许薄荷少许臭豆腐炖鲫鱼的做法步骤1鲫鱼杀死去内脏。2臭豆腐备用3姜切丝，蒜切片备用。4大葱切断备用5水煮沸放姜丝，蒜片。6下鲫鱼...
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碱面面条的吃法
相信各位吃货中，有很多都爱吃面条，我们都知道，面条分很多种，但是不难发现，家里最常见的挂面，往往是最不招人喜欢的，因而容易煮烂，而碱面就不一样了，面条比较厚实，煮出来比较筋道，所以...
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大鲅鱼里的鱼籽怎么吃
大鲅鱼里的鱼籽可以烹炸煎炒等方式食用，还可作为馅料烹饪。鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分。鱼籽中含有多种维生素，多吃鱼籽，有利...
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如何煮花生好吃又入味
花生好吃又入味的做法如下：1、首先把花生倒入大盘中，加清水反复搓洗干净花生表面的泥土，洗到水清为止。2、把香叶、桂皮、八角、花椒、草果洗净，生姜去皮洗净切成薄片备用。3、把花生倒入...