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怎样和擀面条面才好吃
用料：青椒:适量面粉:适量盐:适量油:适量十三香:适量虾皮:适量南德调料:适量油麦菜:适量葱:适量味精:适量龙豆角:适量大蒜:适量收起步骤：1取三勺面粉放入和面盆中。2慢慢加水，...
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回锅肉怎么做才不会炸呢？
金牌回锅肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱金牌回锅肉的制作材料：主料：五花肉250克,京葱50克,青蒜30克,豆腐干20克,葱丝,红椒丝各适量。调料：盐,鸡精,生抽,豆瓣酱...
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美味的炸胡椒回锅肉怎么做好吃又简单，做
1、煮肉煮肉要调味：清水煮肉，难出肉香，因此，水滚开以后，要先放入生姜（用刀拍开）、大葱节、大蒜、花椒吊汤，等汤气香浓，再放入洗净的猪肉，用筷子戳一下能戳进去而且不见血水就要赶紧捞...
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川菜回锅肉和盐煎肉在选材制作方法上有什么区别？
川菜中有一道名气很大的回锅肉，这道菜应该大部分的人都吃过，大部分的人也都喜欢，可能你只知道回锅肉，但你可能不知道回锅肉还有一个姐妹菜叫盐煎肉，在川菜中一样的有名气，一样的受人们的喜...
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苕尖怎么炒好吃 苕尖有哪些营养价值
导读：很多人可能对苕尖比较陌生，但是苕尖却是非常常见且有营养价值的食物。苕尖虽然吃起来鲜嫩可口，但是有些人炒的时候容易炒烂，影响口感。那么，苕尖怎么炒好吃？它又有哪些营养价值呢？...
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蒜苔头上的苗可以吃吗 蒜苔尖怎么做好吃
1蒜苔头上的苗可以吃吗能吃并且比蒜苔还好吃。不用把所有的花去掉，可以留下接着蒜藤的0.5厘米左右的部分，那部分相当于花的底座，营养不错...
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做回锅肉为什么又柴又硬？
回锅肉要想做出来不肥腻，而且又不柴不硬，我总结出来有三点：第一，火候。第二，调料。第三，选肉。为啥我能总结出这三点呢？因为我以前是厨师，正宗的川菜厨师，其实我曾经吃过最顶尖的回锅肉...
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盐田大虾煮几分钟熟透 盐水虾要煮多长时间
1、盐水虾一般煮7-10分钟即可。2、首先将买回来的虾清洗干净（洗的时候要小心手，不要被伤到）。然后在虾里放黄酒、八角、大葱、姜片，腌制10-15分钟。锅中加凉水，放葱姜、八角、...
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回锅肉怎么做既简单有好吃？
1、青椒洗净切片，土豆洗净去皮切片，五花肉切片。2、首先起油锅，下花椒、姜片、蒜头煸炒出香味。3、下五花肉煸炒。火不要太大，以免糊了。把五花肉的油都逼出来，捞起备用。下土豆片翻炒。...
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回锅肉里的配菜，最好的选择是什么？
回锅肉是一道以肉类为主要食材的重口味川菜，一般需要搭配适当的蔬菜来中和油腻和辣味。以下是几种搭配回锅肉的常见配菜：.1:青椒：青椒嫩爽可口，口感清爽，可以中和回锅肉的油腻感。同时青...
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蒜苗回锅肉为什么第二顿吃更好吃
蒜苗回锅肉第二顿吃更好吃主要是因为调料完全的融入倒了菜里，蒜苗和肉的香味也得到了完全的融合。1、蒜苗回锅肉调料蒜苗回锅肉的主要调料，都是很普通的家常调味剂。先把五花肉切成肉片，放上...
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蚬子肉炒油菜怎么做
麻烦点儿的,你可以试试做苜蓿蚬子,也很简单,不过用料多些主料：蚬子500克鸡蛋250克辅料：木耳(水发)15克油菜15克调料：盐6克大葱10克姜5克料酒4克...